とんこつラーメン一蘭柏店コロナ禍でも神対応!!

一蘭柏店店頭

野田市とビジネスに関する情報を伝えるブログを運営する我瀬(わがせ)です。今回はとんこつラーメンでは有名な一蘭柏店のリポートです。

現在コロナ禍で飲食店は営業自粛しているお店が多いのですが、一蘭柏店も営業時間短縮、入店制限しながら営業してました。

コロナ感染対策は万全

一蘭入り口

このコロナ禍の中でお営業しているだけあって、感染対策は万全です。お店の入り口にはアルコールスプレーがあり、これであなたの両手を消毒して入店します。

並んでいる場所も一人一人2m程の間隔を開けて並ぶような施策がとられていました。感染症対策は万全と言っていいと思います。

注文は券売機

券売機画像

一蘭の注文は基本的に券売機です。主食のメニューはラーメンのみです。味も決まってます(醤油・味噌などはない)。選べるのはニンニク、キクラゲ、チャーシュー、半熟卵などのトッピングを増やしたりすることだけです。

まずはここで食券を購入し、店員の案内に従い席につきます。

席は1人席

一蘭の席は1人席です。家族やアベック(古い?)で来店しても対面することはなく、隣同士になるだけです。これはこれで趣があります。

味はお好みで注文可能

オーダー表

注文は券売機で購入した食券の他、上の画像の左側の「オーダー用紙」にあなたのお好みを記入してボタンを押して注文します。

オーダー用紙は味の濃い・薄い、脂の多い・少ない、にんにくの量、麺の硬さなどをお好みで注文できます。かなり徹底してますね。

煮卵画像

今回私はラーメーンの他「半熟たまご」と「追加チャーシュー」を注文しました。注文してすぐに半熟たまごが届きます。卵の殻がついたままです。待っている間に割っておきましょう。もし上手に割ることができなくても交換してくれる旨の案内があるので安心ですね。

ラーメンが届く

ラーメンはあなたの目の前から届きます。とにかく店員さんが丁寧です。

一蘭のラーメンの味

一蘭ラーメン

一蘭のラーメンはマジで美味しいです。真ん中付近にある赤いものが秘伝のタレのようです。これもオーダー時に多くも少なくも可能です。ちなみに私は2倍にしました。もちろん辛味が強くなります。

細麺

麺は当然細麺です。私は普通の茹で方にしましたが、ゆっくり味わう私にとってみれば固めにした方がよかったと思います。博多とんこつラーメンは固めで歯応えある方が美味しいですね。

チャーシュー

追加チャーシューは5枚程で別皿にて提供されます。

チャーシューの厚み

チャーシューはそれほど厚みはありませんが、しっかりとした歯応えと味がありジューシーでした。追加がなくても2枚チャーシューがついているので、とくに追加チャーシューはいらないかなと思いました(苦笑)。

スープ画像

スープは濃いめです。脂はわりとたっぷりあるのでこってり系が苦手な人はオーダー用紙で「こってり度」を「なし」もしくは「あっさり」にしておいた方がいいでしょう。ちなみに私は「こってり」を選んだので上のような画像のように脂が多くなってると思います。

替玉はその場で現金で注文できる

注文追加用紙

博多ラーメンの売りの一つとして替玉です。もちろん一蘭でも替玉があります。券売機でラーメン+替玉のメニューもあります。

しかし普通のラーメンを食べ終わって、なんか物足りないなあというときには追加注文用紙を使います。これに替玉にチェックをいれ、ボタンを押せば店員さんが来てくれます。その場で現金払いとなります。いちいち食券を買いに行かなくて済むので楽ですよね。

追加注文用紙は各席の横に設置されているので、ちょっと見回すだけで見つけられると思います。替玉だけでなくて、トッピングやビールのおかわりなども可能です。便利ですね。

替え玉

替玉は2分もかからずにあなたの席に届きます。写真撮り忘れてしまったのですが、この丼に麺だけ入ってます。一蘭のラーメンはすうーっとお腹に入っていってしまうので危険ですね(苦笑)。

完食イメージ

というわけで無事?完食しました。ほんと美味しかったです。人気がある理由は食べてみればわかります。

接客がものすごく丁寧

あと一蘭は接客がいちいちものすごく丁寧です。これには恐縮してしまうほどです。有名なお店であっても奢ることなく丁重に扱っていただく姿勢は素晴らしいですね。

家庭用でも一蘭を味わえる

お土産一蘭

一蘭のラーメンが家庭でも味わえるお土産を購入することができます。ちなみに2,000円でした。5食なので1人前当たり400円、お土産にしてみれば若干高い気もしないでもありませんが、あの味が家庭でも楽しめるならば安いと言えるかもしれません。

まだ実際には食べてませんが、できればいいチャーシューを購入してから食べたいですね。肉屋さんで買ってきて来週にでも食べたいと思います。

店舗情報

住所 千葉県柏市吉野沢1-13
電話番号  047-145-0188
営業時間  0:00〜24:00 緊急事態宣言中は11:00〜20:00
定休日  なし
客席数 32席
最寄駅  JR常磐線 南柏駅下車徒歩13分
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